陕西省养生协会主办

高永宁


高永宁


陕西省养生协会专家讲师团讲师

大专学历

烹饪工艺与营养专业


西安市中式药膳烹饪首席技师

西安市D类高技能人才

西安市优秀农民工

国家职业技能竞赛裁判员

国家职业技能鉴定考评员

团中央全国餐饮业最美青年工作者

中式烹调高级技师

高级营养师

中华金厨奖获得者

中国青年药膳大师

中国烹饪大师

第七届全国烹饪技能竞赛特金奖获得者

第六届全国药膳技能竞赛金奖获得者

第六届陕西饭店业职业技能竞赛金奖获得者

第二届世界水果宴大赛特金奖获得者

陕西省电视台《好管家》特邀嘉宾

西部影视频道《美餐》特邀嘉宾

陕西省营养学会理事

陕西省养生协会配餐专委会秘书长

陕西省烹饪餐饮行业协会理事

陕西省饭店业协会名厨委副主任


2015-2016年 国家中医药继续教育项目“中医食疗养生及治未病临床特色技术培训班”现场食疗制作师

2015-2018年 长庆油田公司食堂管理员、厨师《营养知识与合理配餐》培训讲师



发表论文:

[1]高永宁.当前营养师在企事业职工食堂的作用及配备[A]. 新疆维吾尔自治区营养学会.中国西部第六届营养与健康学术会议论文集[C].新疆维吾尔自治区营养学会:新疆维吾尔自治区营养学会,2011:3.

[2]高永宁.营养师在当前企事业单位职工食堂的作用及配备[J].扬州大学烹饪学报,2011,28(02):36-39.

[3]高永宁,白建军.物探地震队工人饮食营养现状与建议[J].扬州大学烹饪学报,2013,30(02):53-54.

“十三五中医药创新教材”——《中华营养膳食工艺学》 副主编


讲授课程:

1、《食疗理论与实践》

2、《合理膳食?精彩生活》

3、《食品添加剂及其管理》

4、《老年人营养知识》

5、《月子餐》

6、《教你如何吃的更健康》

7、《营养配餐的原则与实践》

8、《食品卫生与营养》

9、《药膳制作的传统技法与创新》

10、《吃动肥胖?远离肥胖》

11、《天天果蔬?健康你我》